الرئيسية
المقادير:
فصا ثوم مفريان
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة فلفل حار
ثلثا ملعقة كبيرة كمون
قليل من الزنجبيل
ملح وفلفل
ملعقتا بقدونس كبيرتان
100 جرام جمبري
* التحضير:
- اقلى الثوم فى الزيت، ثم أضيفى التوابل عدا الملح.
أضيفى الجمبري والملح والبقدونس.
- اقلى المزيج سريعا مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق
